O álcool pode ter vários efeitos biológicos e comportamentais no corpo. Pessoas que consomem álcool até a intoxicação costumam experimentar o que é conhecido como ressaca.
A saber, as ressacas resultam em sintomas físicos e mentais desagradáveis, incluindo fadiga, dor de cabeça, tontura e vertigem.
Efeitos diretos do álcool
O álcool pode contribuir diretamente para a ressaca de várias maneiras, incluindo as seguintes:
Desidratação e desequilíbrio eletrolítico
O álcool faz com que o corpo aumente o débito urinário (ou seja, é um diurético). O álcool promove a produção de urina ao inibir a liberação de um hormônio (ou seja, hormônio antidiurético ou vasopressina) da glândula pituitária.
Por sua vez, níveis reduzidos de hormônio antidiurético impedem os rins da reabsorção (isto é, conservação) de água e, assim, aumentar a produção de urina.
Suores, vômitos e diarreia também ocorrem comumente durante uma ressaca e essas condições podem resultar em perda adicional de fluidos e desequilíbrios eletrolíticos.
Os sintomas de desidratação leve a moderada incluem sede, fraqueza, ressecamento das membranas mucosas, tontura e vertigem – todos comumente observados durante uma ressaca.
Distúrbios gastrointestinais
O álcool irrita diretamente o estômago e os intestinos, causando inflamação do revestimento do estômago (ou seja, gastrite) e esvaziamento gástrico retardado, especialmente quando bebidas com alta concentração de álcool (ou seja, maior que 15 por cento) são consumidas.
Altos níveis de consumo de álcool também podem produzir fígado gorduroso, um acúmulo de compostos de gordura chamados triglicerídeos e seus componentes (isto é, ácidos graxos livres) nas células do fígado.
Além disso, o álcool aumenta a produção de ácido gástrico, bem como as secreções pancreáticas e intestinais. Qualquer um ou todos esses fatores podem resultar em dor abdominal superior, náuseas e vômitos durante uma ressaca.
Baixo nível de açúcar no sangue
Várias alterações no estado metabólico do fígado e de outros órgãos ocorrem em resposta à presença de álcool no corpo e podem resultar em níveis baixos de açúcar no sangue (ou seja, níveis baixos de glicose ou hipoglicemia).


